Οι Έλληνες χαρακτηρίζουν την Χαλκιδική ώς την «Μητέρα τη μελισσοκομίας». Με περισσότερους απο 6.500 μελισσοκόμους (32% του εθνικού συνόλου) και 1.910 τόνους παραγωγής μελιού υψηλής ποιότητας ετησίως, η Χαλκιδική δίκαια χαρακτηρίζεται ως το κέντρο της μελισσοκομίας στην Ελλάδα. Σήμερα συνεχίζοντας την παράδοση οι μελισσοκόμοι εκμεταλλεύονται την πλούσια χλωρίδα της Κασσάνδρας, της Σιθωνίας και της Βόρειας Χαλκιδικής και παράγουν μεγάλες ποσότητες μελιού. Εκτός απο το συνηθισμένο μέλι μπορείτε επίσης να βρείτε και πευκόμελο το οποίο ξεχωρίζει για την υψηλή θρεπτική του αξία.