Poporul grec caracterizează Halkidiki ca fiind "mama apiculturii". Cu mai mult de 6500 de apicultori (32% din totalul național) și 1910 de tone de producție de miere de înaltă calitate anual, Halkidiki este destul de caracterizat ca centrul apiculturii în Grecia. Continuând tradiția, apicultorii de astăzi exploatează fauna bogată din Kassandra, Sithonia și Halkidiki de Nord, producând cantități mari de miere. Cu excepția mierei obișnuite din albine, puteți găsi și miere de pin cu o valoare nutritivă ridicată.