Το χωριό έχει μεγάλη ιστορία καθώς υπάρχουν ενδείξεις οικισμών από το 3000 π.χ. Η Άφυτος που ήταν γνωστή με το όνομα Αφύτης γνώρισε μεγάλη ανάπτυξη ώς μέλος της Αθηναϊκής Συμμαχίας. Το 348 Π.Χ. καταστράφηκε ολοσχερώς απο τον βασιλιά Φίλιππο τον Β’ και ξανακατοικήθηκε μετέπειτα. Κατά την περίοδο της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας γνώρισε μια δεύτερη μεγάλη ανάπτυξη πιθανότατα εξαιτίας του μνημείου του Άμμων Ζευς.
Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες η Άφυτος πλημμυρίζεται από τουρίστες. Βραβευμένα εστιατόρια, παραδοσιακές ταβέρνες, καφέ και μπαρ για όλα τα γούστα, σας περιμένουν για να σας προσφέρουν αξέχαστες στιγμές κατά τη διαμονή σας στη Χαλκιδική. Θα σας προτείναμε ανεπιφύλακτα μίααπογευματινή βόλτα στα σοκάκια της Αφύτου ανακαλύπτωντας κάθε γωνιά της, ένα ρομαντικό δείπνο στο εστιατόριο «Σουσουράδα και Σγουρός Σκατζόχοιρος» ή ένα δροσερό κοκταίηλ στο γνωστό Bar «Μπούσουλας» που είναι σκαρφαλωμένο στο λόφο με θέα τη θάλασσα. Το ιστορικό κέντρο του χωριού πεζοδρομείται και θα πρέπει να παρκάρετε το αυτοκίνητο σας σε διπλανούς δρόμους. Αν βρεθείτε στο χωριό στις 15 Αυγούστου μη χάσετε το Πανηγύρι της Παναγίας, μία παραδοσιακή γιορτή με ελληνική μουσική, χορό και φαγητό. Ωστόσο όλο τον Ιούλιο και τον Αύγουστο πραγματοποιούνται καλλιτεχνικά δρώμενα στα πλαίσια του Φεστιβάλ Αφύτου.
Η αμμώδης παραλία της Αφύτου εκτίνεται σε μεγάλο μήκος και υπάρχουν διάφορα Beach Bar που μπορούν να σας προσφέρουν ξαπλώστρες και ομπρέλες. Μέσα στη θάλασσα σε μερικά σημεία υπάρχουν πέτρες και βαθαίνει απότομα.
Η Άφυτος απέχει μόλις 3 χλμ. από την κοσμοπολίτικη Καλλιθέα με την έντονη νυχτερινή ζωή και είναι μία καλή επιλογή για τη διαμονή σας καθώς σε κοντινή απόσταση βρίσκονται οι παραλίες του Σάνη και της Νέας Φώκαιας. Στην Άφυτο υπάρχουν πολυτελή ξενοδοχεία αλλά και οικονομικάενοικιαζόμενα δωμάτια όπου μπορείτε να μείνετε κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στη Χαλκιδική. Θα προτείναμε μία από τις επιλογές που θα ερευνήσετε να είναι το ξενοδοχείο Afitis Boutique Hotel το οποίο βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα.
