Επισκεφτείτε τη μαγευτική Χαλκιδική. Ανακαλύψτε την!
Σε μια απο τις πρώτες θέσεις του καταλόγου προϊόντων υψηλής ποιότητας βρίσκονται και τα τυροκομικά προϊόντα της Χαλκιδικής. Το παραδοσιακό κατσικίσιο τυρί παράγεται απο αγνό κατσικίσιο γάλα και έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε πρωτεϊνη. Το όρος του Χολομώντα όπου βρίσκονται και οι περισσότερες φάρμες έχει μοναδικά εδαφολογικά χαρακτηριστικά τα οποία σε συνδυασμό με τις κλιματολογικές συνθήκες συμβάλλουν στην εξαιρετική σύνθεση του κατσικίσιου γάλακτος και του τυριού. Με σεβασμό στην παράδοση οι κτηνοτρόφοι παράγουν μεγάλες ποσότητες κατσικίσιου τυριού. Οι πιο γνωστές περιοχές τυροκομικών προϊόντων είναι η Κεντρική και Βόρεια Χαλκιδική.
