Επισκεφτείτε τη μαγευτική Χαλκιδική. Ανακαλύψτε την!
Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι μία τάση που υιοθετείται από όλο και περισσότερους τουρίτσες, που αναζητούν να συνδυάσουν διακοπές και γαστρονομία. Η Ελλάδα είναι ένας από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς παγκοσμίως. Η Μεσογειακή διατροφή ελκύει χιλιάδες τουρίστες κάθε χρόνο, από όλα τα μέρη του κόσμου που θέλουν να δοκιμάσουν νόστιμες και ταυτόχρονα υγιεινές συνταγές. Η Χαλκιδική είναι ένα μία από τις περιοχές της Ελλάδας, που είναι πλούσια σε παραδοσιακά προϊόντα και συνεπώς και ένας υπέροχος γαστρονομικός προορισμός.
Ας ξεκινήσουμε με κάποια παραδοσιακά προϊόντα της Χαλκιδικής. Οι ελιές και το ελαιόλαδο είναι τα πιο γνωστά τοπικά προϊόντα της Χαλκιδικής. Οι πράσινες ελιές συνοδεύουν πολλά γεύματα και ξεχωρίζουν για τη γεύση τους λόγω της μορφολογίας του εδάφους της περιοχής. Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και χρησιμοποιείται κατά κόρον σε πολλά ελληνικά φαγητά. Η Χαλκιδική είναι επίσης η μητέρα της μελισσοκομίιας. Το διάσημο μέλι της Αγίας Παρασκευής είναι ένα από τα καλύτερα της Ελλάδας, είναι πολύ θρεπτικό και σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε.
Κάποια ακόμη παραδοσιακά προϊόντα είναι το κατσικίσιο γάλα και το τυρί, τα οποία ξεχωρίζουν για την υψηλή θρεπτική τους αξία. Κάποιες από τις εκλεκτότερες ποικιλίες κρασιού βρίσκονται στη Χαλκιδική. Μάλιστα, ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Ελλάδας βρίσκεται στην περιοχή του Πόρτο Καρράς. Φυσικά δε μπορούμε να παραλείψουμε τα ψάρια. Οι ψαράδες της κάθε περιοχής ψαρεύουν καθημερινά ολόφρεσκα θαλασσινά και ψάρια που μπορεί να τα προμηθευτεί κανείς από διάφορα τοπικά μαγαζιά ή να τα απολαύσει σε ταβέρνες και εστιατόρια της περιοχής.
Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τα παραδοσιακά προϊόντα της Χαλκιδικής: https://www.halkidikitravel.com/el/χαλκιδικη/προιοντα-της-χαλκιδικης
Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται τέλεια με ούζο και τσίπουρο, που και αυτά αποτελούν παραδοσιακά προϊόντα της Χαλκιδικής. Τσίρος, καλαμαράκια, χταποδάκι και μύδια είναι κάποιοι από τους πιο γνωστούς μεζέδες που θα λατρέψετε μαζί με το ούζο ή το τσίπουρό σας.
Επιπλέον, υπάρχουν αντίστοιχες γιορτές και φεστιβάλ που σκοπό έχουν να προβάλουν τα παραδοσιακά προϊόντα, όπως είναι η γιορτή τσίπουρου που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην περιοχή της Νέας Φώκαιας, η γιορτή σαρδέλας στα Νέα Μουδανιά, η γιορτή ελιάς στην Όλυνθο, η γιορτή μελιού στη Φούρκα, κλπ. Αν σας ενδιαφέρει ο γαστρονομικός τουρισμός σίγουρα αξίζει να παρευρεθείτε σε μία τέτοια εκδήλωση, καθώς μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές γεύσεις μαζί με μουσική και χορό.
Στη Χαλκιδική η νησιώτικη, η ορεινή, αλλά και η Μικρασιατική κουζίνα συναντώνται και σε συνδυασμό με την εξαιρετική ποιότητα πρώτων υλών, δημιουργούν πεντανόστιμα πιάτα. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι χορτόπιτα με άγρια χόρτα και σπανάκι, τραχανόπιτα με τραχανό κατσικίσιο, πασπαλάς, κολομπαρόπιτα, Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, κατσικάκι Κασσανδρινό Πασχαλινό, λουβίδια με σκορδαλιά, κλπ.
Σε όλη την έκταση της Χαλκιδικής υπάρχουν πολλές ταβέρνες και εστιατόρια που μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια από αυτά τα πιάτα. Πολλές μάλιστα από αυτές τις επιχειρήσεις, έχουν διακριθεί και βραβευτεί για τις γεύσεις και την ποιότητα των πιάτων τους. Υπάρχουν επίσης και πολλές παραδοσιακές ψαροταβέρνες που μπορείτε να γευτείτε ιδιαίτερες και ξεχωριστές γεύσεις. Πιο συγκεκριμένα, στο Πόρτο Κουφό θα βρείτε τα καλύτερα ταβερνάκια δίπλα στη θάλασσα, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκα θαλασσινά που ταιριάζουν αρμονικά με το σκηνικό. Αν σας ενδιαφέρει να επισκεφθείτε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια στη Χαλκιδική, μπορείτε να βρείτε εδώ 9 από τις καλύτερες επιλογές: https://www.halkidikitravel.com/el/blog-για-τη-χαλκιδικη/ρομαντικα-εστιατορια-χαλκιδικη-964 και κάποια ακόμη εδώ: https://www.halkidikitravel.com/el/εστιατορια-στη-χαλκιδικη
Αυτές ήταν κάποιες προτάσεις μας όσον αφορά τη γαστρονομία στην περιοχή της Χαλκιδικής. Ελπίζουμε να σας φάνηκε χρήσιμος ο συγκεκριμένος οδηγός και να απολαύσετε μοναδικά πιάτα. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για τη γαστρονομία στη Χαλκιδική εδώ: https://www.halkidikitravel.com/el/χαλκιδικη/γαστρονομια-στη-χαλκιδικη
