Организује га Општина Моудание и Културно удружење Фарос (Светионик). Празник сарделе одржава се у Моуданиа на Халкидикију друге недеље јула и траје недељу дана. Последњег дана празника сарделе посетиоци могу да пробају сарделе нажару и бело винотрадиционалне грчке кухиње. Славље се завршава у ране сате следећег јутра.
